本报讯芥末是我国传统调味品,可从两千年前到现在用的一直是粗芥末面,颗粒粗糙,黑色种皮去不掉;含油量高,夏天容易哈喇,一般人还很难调出辣味来。如今,北京龙旗生物制品有限公司利用新型粉碎和生物技术,开发出“芥辣王”超细芥末粉,能和进口芥末粉的质量媲美,且价格便宜。这种芥末粉,只需要用温水调成糊状,放置十分钟即能辣味刺鼻。“芥辣王”超细芥末粉已在本市数百家超市、副食商场同时上市。
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